ASADOS

El corte mas fino del cerdo debido a su suavidad, con ensalada de la casa y arepa con centro de queso

15 DÍAS DE MADURACIÓN / Corte de res del lomo alto con un particular sabor otorgado por la pequeña parte de grasa que posee en su parte superior de 140 gr, con ensalada de la casa, salsa para la carne (ver salsas de la casa), arepa con centro de queso y papa a elección (Francesa, Cascos o Vapor)

Corte de carne mas jugoso del pollo debido a su alta irrigación sanguínea, lo que lo convierte en una de las mejores partes del pollo después de la pechuga misma, con ensalada de la casa y arepa con centro de queso

Costillas perfectas caramelizadas en la exquisita salsa BBQ (250 gr) de Club Colombia

5 DÍAS DE MADURACIÓN / El corte mas fino de la res por su impresionante suavidad, con tocineta sellado a la plancha y terminado con una deliciosa salsa de champiñones,on ensalada de la casa, arepa con centro de queso y papa a elección (Francesa, Cascos o Vapor)

Posibilidad de combinar 2 cortes de 140 gr cada uno al gusto, de res (Solomo / Chata / Punta de anca) y de cerdo , con ensalada de la casa arepa con centro de queso y papa a elección

Corte mas fino del pollo debido a su corte graso mínimo a su suavidad, nuestro corte posibilita que esta pieza sea de una jugosidad muy rica, alsa para la carne (ver salsas de la casa), arepa con centro de queso y papa a elección (Francesa, Cascos o Vapor)

Filete de pescado , con ensalada de la casa arepa con centro de queso y papa a elección

20 DÍAS DE MADURACIÓN / Increíble sabor que se obtiene a partir de la maduración en vacío de nuestra carne seleccionada, corte de 140 gr, con ensalada de la casa, salsa para la carne (ver salsas de la casa), arepa con centro de queso y papa a elección (Francesa, Cascos o Vapor)

15 DÍAS DE MADURACIÓN / Corte magro de res procedente del lomo bajo de 140 gr, con ensalada de la casa, salsa para la carne (ver salsas de la casa), arepa con centro de queso y papa a elección (Francesa, Cascos o Vapor)

15 DÍAS DE MADURACIÓN / Corte americano con hueso en T que posee los 2 mejores cortes de la res (Solomo en su parte alta y solomo en su parte baja), con ensalada de la casa, salsa para la carne (ver salsas de la casa), arepa con centro de queso y papa a elección (Francesa, Cascos o Vapor)